JAHR 1 KNOBLAUCHANBAU - 2008

 

 *         " ERNTE UND ERTRAG
Der Anfang des Gelbwerdens der Blätter ist das Signal zur Ernte.
Wenn die Blätter im oberirdischen Teil eingetrocknet sind,
zerfallen auch die entsprechenden Schalen unter der Erde.
Die frühesten Knoblauchformen werden Ende Juni bis Mitte Juli,
die spätesten Kontinentaltypen etwa Mitte August reif. Die Ernte soll bei trockenem Wetter erfolgen.
Der Ertrag hängt stark vom angebauten Typ und vom Standort ab.
Unter durchschnittlichen Bedingungen können 100 dt Zwiebeln/ha geerntet werden.
Die Lagerfähigkeit der Knoblauchzwiebel ist vom Erhalt von wenigstens 2 - 4 Oberflächenschalen abhängig, damit die Zehen nicht austrocknen und ihre Qualität nicht verlieren."

Knoblauchanpflanzung im alten Garten

Kennzeichnung der Sorten vor der Ernte

Aussaat der Bulben    -      verschiedene Sorten seperat nach Sorten in Pflanzkörben

 

Pyong Yang / Shantung / Russian Red / Creole Red / Georgia Crystal          Burgundy Red   /   Colorado Black

Creole Red                                                                                           Dominics

Georgia Crystal                                                                           German Porcelaine

Kilarney Red                                                    Leningrad                                       Londeradel

Metechi                                                                                                                      Mexicaine

Mexicaine                                                   Music                                                     Prim

Prim                                                          Pyong Vang                                            Rose du Lautrec

Rose du Lautrec                                           Rosewood                                         Russian Red

Russain Softneck                                                                      Shantung Purple

Shantung Purple                                                          Siberian

Silver Rose                                            Vilnius                                                  Zaharada

 

* Auszug aus

KNOBLAUCH (Allium sativum L.)
Grundlagen der Biologie und des Anbaus, Inhaltsstoffe und Heilwirkungen.
Von Dr. habil. Oldrich Konvicka,in der deutschen Fassung unter Mitarbeit von Dr. Peter Würfl.
Verlag: Konvicka - Olomouc, Buchholz 2001. ISBN 80-238-5760-6

Mit freundlicher Genehmigung von

Anna Wenst
Am Keltenhang 23,
D- 85229 Markt Indersdorf

(Quelle:www.knoblauchbuch.de/Bezugsquelle für Deutschland)